Hotel Held

Speisekarte

 

Die frischen Zutaten, größtenteils aus der eigenen Metzgerei und von regionalen Erzeugern, machen unsere Gerichte zu einem kulinarischen Erlebnis für den Gaumen. Einen Überblick über das reichhaltige Speisenangebot erhalten Sie hier.

 

Vorspeisen

  Graved Lachs mit Reiberdatschi, Meerrettichsahne und kleinem Salat   10,90 €
  als Hauptgang   15,90 €
  Angemachtes Tatar an kleinem Salat   10,90 €
  Carpaccio vom Rind mit Zitronenöl, Rucola,Parmesan und rohen Champignons   10,90 €

 

Suppen

  Rindersuppe mit Pfannkuchestreifen und Schnittlauch   4,90 €

 

Vegetarische Gerichte

  Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen   4,90 €
  Blattsalat mit eingelegtem Schafskäse und Oliven   9,90 €
  Spinat mit 2 Spiegeleiern und Butterkartoffeln   9,90 €
  Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat der Saison   9,90 €
  Hirtennudeln mit Schafskäse und Spinat, dazu Salat der Saison   9,90 €
  Spaghetti aglio e olio (Knoblauch, Olivenöl, scharf), dazu Salat der Saison   9,90 €
  Spinat mit 2 Spiegeleiern und Butterkartoffeln   9,90 €

 

Vegane Gerichte

  Tomatensuppe mit Gemüsestreifen   4,90 €
  Blattsalatvariation mit frittierten Kartoffelwürfeln, dazu Essig- und Öl Dressing   8,90 €
  Spaghetti mit gemsichtem gebratenen Gemüse   9,90 €
  Fussili mit Tomatenragout dazu Salat der Saison (mit Essig- und Öl Dressing)   9,90 €
  Portion Pommes   3,00 €
  Portion Bratkartoffeln ohne Speck   3,70 €
  Spaghetti aglio e olio (Knoblauch, Olivenöl,scharf) dazu Salat der Saison (mit Essig- und Öl Dressing)   9,90 €
  Fruchtsalat der Saison   5,90 €

 

 

Fisch

  Riesengarnelen mit Knoblauch und Cocktailtomaten
in Kräuterbutter gebraten, dazu Parmesan,
Butterreis und Salat der Saison
  23,90 €
  Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln
und Salat der Saison
  16,90 €

 

Hauptgänge

  Tafelspitz aus dem Wurzelsud mit geriebenem Kren, Rahmspinat und Salzkartoffeln   14,90 €
  Kalbsleberscheiben "Berliner Art" mit Apfelscheiben , Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Salat der Saison   16,90 €
  "Schwabenteller" Schweinefilet auf Käsespätzle, Champignons, Rahmsauce und Salat der Saison   16,90 €
  Truthahnsteak mit Ananas und Bergkäse überbacken, dazu Currysauce und Salat der Saison   14,90 €
  "Irler Schnitzel" (2 Schweinerückenschnitzel mit süßem Senf und Meerrettich paniert), dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison   12,90 €
  Lammnüsschen mit Rosmarinjus, Ratatouille und Kartoffelrösti   15,90 €
  Grillteller nach Art des Hauses drei verschiedene Steaks mit Paprika Sauce, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat der Saison   15,90 €
  Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat der Saison   17,90 €
  Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und Salat der Saison   16,90 €
  Cordon bleu "Held-Spezial"mit Appenzeller und Parmaschinken gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison   16,90 €
  Rinderfiletsteak mit Pfefferrahmsauce, Kartoffelrösti und Salat der Saison   24,90 € 

 

Für den Hunger zwischendurch

  Toast "Hawaii" mit kleinem Salat   7,00 €
  "Anglertoast" gegrilltes Zanderfilet mit Kräuterbutter und kleinem Salat   7,90 €
  Schlemmertoast Schweinelendchen mit Champignons und kleinem Salat   7,90 €
  Angebräunter Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffel   8,90 €
  Matjesfilet auf Speckbratkartoffeln und Zwiebelringen   8,90 €
  Matjesfilet "Hausfrauenart" mit Salzkartoffeln   8,90 €
  Großer Salatteller mit Thunfisch   8,90 €
  Großer Salatteller mit gebratenen Truthahnstreifen   9,50 €
  Currywurst mit Pommes Frites   8,00 €
  6 Stück Schweinsbratwürstel mit Sauerkraut und Senf   6,90 €
  3 Stück Wiener mit Kartoffelsalat und Senf   6,80 €
  1 Paar Regensburger gegrillt mit Kartoffelsalat   6,90 €

 

Hausgemachte Schmankerl

  Räucherlachsbrot mit Zwiebelringen   7,50 €
  Schinkenbrot (Kochschinken)   6,90 €
  Roter und Weißer  Presssack (auch sauer mit Zwiebel)                                7,90 €
  Tatarbrot schön garniert   8,30 €
  Bauernbrotzeit, Leberkäse, kalter Braten, Presssack, Geräuchertes, Emmentaler, Obatzda und Kren   9,90 €
  Strammer Max - Schinkenbrot mit Spiegelei   6,90 €
  Portion Saftschinken mit Meerrettich   7,90 €
  Portion Obatzter mit Trauben   7,90 €
  Portion Emmentaler mit Trauben   7,90 €
  Portion roher Schinken mit Meerrettich   7,90 €
  Bayerischer Wurstsalat   6,90 €
  Schweizer Wurstsalat   6,90 €
  Tatar garniert mit Kapern, Gurken, Zwiebeln und Ei   13,90 €
  Kalter Schweinebraten mit Kren                         8,90 €

 

Desserts

  Palatschinken mit Vanilleeis Schokoladensauce, Sahne und Mandeln   6,50 €
  2 Kugeln Erdbeersorbet auf marinierter Ananas   6,90 €
  Vanilleeis-Parfait mit marinierten Erdbeeren   6,90 €
  Apfelkücherl mit Vanilleeis, Eierlikör und Sahne   6,50 €
  Eis – Heiß 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne   6,50 €
  2 Kugeln Vanilleeis mit marinierten Erdbeeren   6,90 €
  Créme Brúlée mit eingelegten Sauerkirschen   6,50 €
  Nusseis-Parfait mit Eierlikör, Früchtebouquet und Sahne   6,90 €
  Bananensplit mit 3 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Mandeln   5,90 €
  Weichkäseauswahl mit Trauben und Feigensenf   7,00 €
  Kindereisbecher
2 Kugeln Eis, lustig garniert
  2,90 €
  Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis
ohne Sahne 3,00 €
  Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis
mit Sahne 3,50 €
  Kugel Eis extra   1,00 €

 

Wir haben folgende Eissorten zur Auswahl:

  Stracciatella, Vanille, Erdbeere, Schoko, Zitrone, Haselnuss, Walnuss

 

Alle Preise in Euro inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Alle Angaben ohne Gewähr!

 

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